Kuhar (m/ž)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre notre hôtel 4 étoiles situé à Delnice. Vous intégrerez l’équipe cuisine et participerez à la réalisation de plats chauds et froids selon les standards de l’établissement.

Missions principales

• Préparer et dresser des plats chauds et froids conformément aux normes hôtelières.
• Veiller à la qualité, à l’aspect visuel et à la présentation des mets.
• Assurer la propreté du poste de travail et le respect des exigences HACCP.
• Contrôler la fraîcheur et le stockage adéquat des denrées alimentaires.
• Collaborer avec les équipes cuisine et service pour offrir une expérience client optimale.
• Participer à l’élaboration des menus quotidiens et saisonniers.
• Utiliser les ingrédients et le matériel de façon responsable et rationnelle.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe dans un environnement hôtelier.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur et sens de l’organisation.

Compétences requises

• Préparation de plats chauds et froids.
• Connaissance des normes HACCP.
• Gestion des stocks et des produits alimentaires.
• Élaboration de menus saisonniers.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Rémunération compétitive.
• Environnement de travail moderne et stimulant.
• Possibilités de formation continue et d’évolution de carrière.
• Repas chaud fourni pendant les services.
• Réductions sur les services de l’hôtel.